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豆沙的吃法

豆沙的吃法

分类:健康

标签: # 豆沙 # 怎么吃 # 如何吃 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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红豆沙是一种难能可贵的调味品,关键是由于红豆沙能够 制做成很多甜点。而在制做面点的情况下,红豆沙也变成了不可或缺的一种包馅,比如芝麻汤圆等。而制做红豆沙的关键原材料则是红豆,由于红豆煮开以后吃起来口味软糯,而且红豆的糖份成分也较高。假如钟爱吃红豆沙得话,就可以来学习培训到以下几类有关红豆沙的食用方法。

一、芋头红豆馅

原材料:芋头、红豆、老冰糖、干桂花

作法:

1、 备原材料,红豆事先泡透,芋头切颗粒物;

2、 加入适量的水先煮红豆;

3、 待红豆煮至出沙当下芋头粒;

4、 煮个10分钟上下下老冰糖;

5、 糖彻底融化后,下干桂花,熄火;

6、 装在碗里就可以服用。

二、红豆沙糯米糍

原材料:粘米粉、玉米粉、婴儿奶粉、红豆馅、细砂糖、食用油、水、柠檬水

作法:

1、 称好粘米粉,玉米粉和婴儿奶粉;

2、 添加细砂糖和食用油,倒进水;

3、 挤进少量柠檬水;

4、 充足的搅拌均匀;

5、 另取一个面盆,抹上一层油,倒进粉浆,盖上保鲜袋凉水上锅,水开后文火蒸20分钟;

6、 温冷时用筷子拌和檽米面糊,使它较为光洁一些;

7、 准备好红豆沙馅15份,每一份25克;

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8、 携带一次性手套去胶,把蒸熟的檽米面糊分为多个45克上下的小剂子。取在其中一份用力挤扁,正中间放上一份红豆馅;

9、 把它收边,收边往下,搓圆;

10、 包裹后在表层滚上一层椰丝就可以了。

三红豆馅小笼包

主要材料:红小豆、低筋粉

辅材:水、发酵粉

调味品:白糖、无盐黄油

作法

1、赤小豆用清小水泡12钟头以后,用冷水清洗几回,直至水越来越清亮;

2、放水入压力锅30-40分钟煮至酥烂;

3、炒菜锅内添加无盐黄油溶化,将红豆馅倒进炒菜锅,添加糖火灾煸炒;

4、红豆沙慢慢变粘稠,转中文火一直煸炒至粘稠结团就可以;

5、放凉后红豆沙会变动稠,此份量一次没有用完能够 散装后冷藏储存;

6、酵母菌添加温开水中化集团开,分次添加小麦面粉中,搓成较光洁面糊,盖保鲜袋温暖处发醇2-3倍大;

7、发醇好的面糊取一小块,添加适量的巧克力粉,搓成可乐果面糊(做小熊猫芝麻汤圆的双眼、耳用)如做一般样子芝麻汤圆此步可省去;

8、将面糊切分成匀称的面剂;

9、面剂擀成大概半厘米厚的擀面皮,正中间放上红豆馅;

10、像小笼包一样包好,收边处掐紧并冲下去,整圆;

11、取可乐果面糊,各自制成小熊猫的耳朵里面,双眼和鼻部,双眼用新号裱花嘴压出来双眼,软毛刷沾许水,把耳朵里面双眼鼻部各自粘在包裹的芝麻汤圆上;

12、包裹的小笼包排进蒸屉内,每一个小笼包中间需要有间距,盖上盖子发醇至原先1倍大;

13、火灾蒸开转低火蒸15分钟,熄火后焖5分钟再打开表盖就可以。

了解了红豆沙馅的食用方法之后,大伙儿是否想亲力亲为制做一款那样的特色美食来吃呢,这款特色美食的口味和营养成分全是非常好的,而且是能够 常常吃的一款特色美食,本文看过之后可以协助我们提升自己的烹饪技术哟,大伙儿何不看一下制做这款特色美食都有哪些方法呢。

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