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高尿酸毒害全身、终身洗肾!9大地雷你中了几个

早安健康编辑部 2022-08-05 | 浏览数 78,071 台湾的高尿酸盛行率世界第一,根据统计发现,台湾人有70.2%都有酸偏高的现象,但你知道什么是“高尿酸”吗?

高尿酸会诱使血压上升,产生各种心脑血管疾病。同时,破坏尿酸代谢酵素平衡,间接伤害心血管功能,最终可能会让你的痛风牙起来,关节受损感染,也容易造成代谢症候群、高血压、糖尿病、肾结石甚至衰竭等危机! (编辑推荐:日走万步也会高尿酸?这些运动反助长尿酸堆积) 【第四高】高尿酸危害全身,恐致中风、肾衰竭!风湿免疫权威谢松洲:关键2招降尿酸才有效!

哪些因素会造成尿酸失恒?



正常情形下,尿酸值不会太高也不会太低,但是有两种情形会破坏体内尿酸浓度的恒定,造成尿酸堆积。一种是体内尿酸产生过多,来不及排出体外;另一种是排出体外的过程出现问题,排不出去。

  1. 压力、过劳:压力上升时,身心感到紧张,会提高代谢作用以应付紧急状况,此时尿酸就会增加,进而影响尿酸的排除过程。从各项统计可以发现,长期压力过大、过劳与尿酸之间有关联,而痛风往往是在承受极大压力时产生。

  2. 含糖饮料、酒类、水果:含糖饮料或水果本身并不含有大量普林,而是其中的果糖会让肝脏代谢的一连串反应中,产生大量尿酸。 尤其现在的水果都太甜,其中的果糖也不利于身体尿酸平衡。至于酒类,因为酒精也是肝脏代谢,其产生的效果与果糖类似,也会产生大量尿酸。

  3. 激烈运动:运动是降低尿酸的好方法,但激烈的运动就有反效果,因为身体产生能量的途径,如果运动较为激烈,氧气供应不足,就会进行另一种生化途径,产生大量尿酸!

  4. 火锅汤:火锅在高普林食物下锅后,,

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    ,火锅汤就不要喝了!同样的食材,若烹调时稍微久煮一些,普林就有更多机会溶进汤汁,食物本身的普林就会减少。而那锅汆烫过的汤叫普林汤,所有的普林都在里面。

  5. 卤肉汤汁:红烧类或是卤肉的汤汁,除了可能高盐高糖,同时也是高普林,林俐岑营养师特别提醒:“整锅最可怕的是汁,不要再浇饭!”。

  6. 动物性蛋白质:有三分之一尿酸的来源是食物。动物性蛋白质中,海鲜多半都是高普林且产生较多尿酸的食物,其中牡蛎、蛤蜊、贻贝、扇贝类都可产生比鱼类还多的尿酸。虾、蟹等带壳的也不少。鱼类种类很多,其中要注意的包括沙丁鱼、鲑鱼、小鱼乾,鱿鱼及中卷、小卷等如果连内脏一起吃,普林值都很高。肉类方面,其实不论红、白肉,产生尿酸的情况都差不多。(编辑推荐:增肌多吃蛋白质却害怕高普林!原来顺序要这样改)

  7. 高油油炸:脂肪摄取过多,成为代谢症候群患者,也会影响尿酸。近年来全球高尿酸血症的盛行率,与代谢症候群的增加也呈现相关趋势。台湾的研究就指出一个惊人的事实:肥胖女性或高三酸甘油酯男性,虽然血尿酸值仍在正常值以内,但是仍然有痛风发作的可能;男性代谢症候群患者,纵使血尿酸值仍在正常值以内,痛风关节炎发作的风险仍然增加 37%。

  8. 肥胖:陈峙仰医师指出,肥胖会使体内制造过多的尿酸,同时也会分泌物质,抑制肾脏将尿酸排出体外,长此下来就会在体内堆积过多尿酸。

  9. 激烈减重:固然肥胖是造成尿酸过多的原因,减重是一项重要的解决方案;然而,减重速度过快,会造成脂肪细胞崩解的速度变快,短时间内会产生大量尿酸。如果减重方法不当,形成“溜溜球效应”,则身体一直处于短时间急速减重状态,会堆积大量尿酸。
 
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